« Un vin rond et opulent »
Des arômes de fruits noirs murs, une bouche ample et gourmande signe
ce millésime d’exception .
James Suckling 91-92/100
Terre de Vins Magazine 92/100
Bernard Burtschy 92-93/100
Yves Beck 90-91/100
Wine Enthusiast 93/100
30,00 €
Propriété de 12 hectares localisée au cœur de l’appellation Margaux, sur la commune d’Arsac.
Terroir: Graves garonnaises du quaternaire composées de sable et galets.
Assemblage: 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc.
Élevage: 14 mois d’élevage en barriques de chêne français dont 60% de barriques neuves.
Démarche environnementale: Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Viandes et volailles grillées ou rôties, charcuterie, poissons de rivière, fromages à pâte pressée, desserts au chocolat noir.
Suggestion du moment
Côte de bœuf grillée accompagnée de frites à la graisse de boeuf.
Suggestion végétarienne
Risotto aux cèpes.
