« Rien que du fruit… »
Une robe brillante dévoile des arômes de framboises et de griottes. Un vin sapide d’une
grande fraicheur.
Vert de Vin 90-91 / 100
Jean-Marc Quarin 15 /20
19,00 €
Propriété de 8,5 hectares localisées sur la commune de Macau en appellation Haut-Médoc.
Terroir: Graves garonnaises du quaternaire.
Assemblage: 61% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot
Élevage: 14 mois de barriques de chêne français dont 45% de barriques neuves.
Démarche environnementale: Certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Viandes et volailles grillées ou rôties, charcuterie, poissons de rivière, fromages à pâte pressée, desserts au chocolat noir.
Suggestion du moment
Brochettes de poulet au satay, riz Thaï.
Suggestion Dessert
Ossau-Iraty jeune et sa confiture de cerises noires.
