« Un vin puissant et élégant »
Belle robe pourpre très sombre, un nez fruité intense révélant des notes de cassis et de cerise noire, des tanins soyeux et délicats pour une finale réglissée.
Un grand millésime charpenté et avenant.
James Suckling 91/100
Gilbert & Gaillard 88/100
Decanter World Wine Awards Médaille de bronze
23,00 €
Ce vin issu de la sélection minutieuse de nos meilleures barriques neuves du Château de Braude en Haut-Médoc, est un exercice de style où se mêlent concentration et délicatesse. Une production confidentielle de 6000 bouteilles signe l’aboutissement d’un terroir d’exception et du rêve d’un vigneron.
Terroir: Graves du quaternaire.
Assemblage: 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot.
Élevage: 18 mois dans des barriques neuves de chêne français.
Démarche environnementale: Certification HVE ( Haute Valeur Environnementale).
Viandes et volailles grillées ou rôties, charcuterie, poissons de rivière, fromages à pâte pressée, desserts au chocolat noir.
Suggestion du moment
Onglet de bœuf à l’échalote. Écrasé de Patates douces.
Suggestion végétarienne
Cake aux olives noires et à la feta.
Coordonnées :
8 Avenue Jean Luc Vonderheyden
33460 ARSAC, FRANCE
Tel : +33 556 588 451
Mobile : +33 611 302 663
